Thursday, 19 February 2015

1.6億年原始森林遊part1 + 宮崎駿取材的天空之城

Cairns的景點除了蜚聲國際的大堡礁
其實還有1.6億年歷史的原始森林 (amazon亦只有5500萬年)
涵蓋了澳洲多種動物物種
當中還包括了>90%的澳洲蝴蝶品種

森林很大 主要可以分成三條路線

1. Tableland + 天空之城 (從cairns開車大約3-4小時)
2. Daintree rainforest + Cape Tribulation (從cairns開車大約6小時)
3. Kuranda (從cairns開車大約1小時)

kuranda我並沒有去過
因為離cairns最近 聽說商業味較濃厚
但有火車跟纜車 坐著穿越山林中應該也不錯的

(網絡圖片)

這天跟幾個香港朋友相約一起開車到天空之城
聽說宮崎駿當年就是到過這個paronella park後便創下了天空之城這部巨著
後來發現開去天空之城的路上會經過Tableland,於是便一并兼遊了


Tableland第一站首先會經過cathedral fig tree
走進保育區第一個感覺是:難以置信!
從來沒有見過這般高大茂密的樹叢, 簡直像置身theme park一樣 不能相信一切都是天然的
怎樣拍也拍不出實景的震撼, 這個大家唯有想像一下了
然後終於走到來保育區的主角 - Cathedral Fig Tree
之所以叫catheral是因為它外形有點像cathedral高高瘦瘦的
它的形成是由於寄生種子落在一棵大樹上生長, 最後把大樹壓垮
寄生樹保留了大樹被壓垮時的奇特形狀,所以歪歪斜斜的
樹頂的蜂巢狀物體也是寄生植物

最有趣的就是我們可以爬在根莖上拍照呢!

第二站來到lake barrine
來到澳洲 其中一樣新奇的發現就是
"只要有水的地方澳洲人都會像不能自拔的要跳下去"
這湖確是很美,陽光打上去閃閃亮的
但如果放在亞洲應該不會這般熱鬧
尤其天氣還不算熱

一場來到 便入鄉隨俗一下
水超級冰冷!!
戰戰兢兢的終於成功下水

來張合照~看看大家冷得強顏歡笑的臉

不過待一會習慣了便好點
我因為不想沾濕頭髪所以一直待在淺水區
游到深水的朋友告訴我在淡水湖游泳很吃力
想是有股力量在把你拉到水底般
所以我們沒多久便離開了

在lake barrine旁邊有一條walk path,一直走會走到樹叢中


我們走進去便是為了這個森林鞦韆
是一條大約有600年歷史的蔓藤
從本來攀附的樹上掉了下來
小時候看戲那些森林仙子就是坐在這些上面
很夢幻呢:P

走走拍拍原來已經到午飯時間
tableland的yungaburra有幾家餐廳 都是田園風格的
老闆娘的打扮都很像在童話書走出來般
可能是遠離繁囂 一直笑容滿面像第一天上班般開心
吃飽後來到另一棵fig tree
這棵叫Curtain Fig Tree, 樹如其名

繼續沿路前進便來到Milla milla water fall
可惜現在不是雨季 瀑布小得像水龍頭
如果雨季來應該蠻漂亮的

最後終於在黃昏時份來到今天本來的主角
Paronella Park天空之城!
故事背景是關於一個西班牙的窮小子一直有一個想要興建城堡的心願
於是千里迢迢來到澳洲當sugar cane farm工人賺錢
最後成功完全夢想,非常勵志
但景點簡介背後,真實的故事是窮小子本來是希望建一座城城堡送給他心愛的女朋友
可是等到他成功儲完錢,女孩已經等不及嫁給別人了
於是主角最後唯有娶了女孩的妹妹當城堡女主人....
anyway, 這裡是蠻美的就是了
其實城堡只是一般的西板牙式建築
西葡那邊有大量更美的,跑來澳洲特意去看好像很笨
但由於氣候關係,只有在興建於tropical forest裡的Paronrlla Park才可以欣賞到鋪滿青苔的西班牙城堡
確是別有一番風味

地方不大,景點上基本只有城堡、瀑布和棕櫚樹情人路

Twins的CD封套曾經也在這裡取景呢
雖然真想知道到底photoshop了多久lol

晚上還有一個雷聲大雨點小的亮燈環節
全部人都會集結在城堡前等待燈開
而且同時會播出天空之城的音樂
雖然個人覺得有點太造作應該除了這首歌
全場也找不到其他跟天空之城有關的裝飾/產品
不過晚上的Paronella Park是不錯的!

PS. Paronella Park的門票是可以免費upgrade成兩年免費入場票的
不過要自己問工作人員 不然不會主動告訴你
如果你在Cairns會待很久便不妨upgrade吧至少沒事幹可以來晃一下loll







Wednesday, 21 January 2015

意大利餐廳打雜工作生捱

好啦city工!
其實好珍惜可以在英文餐廳工作的機會
雖然老闆最後食言只給我16AUD per hr令我有點不爽,
但仍比當華人餐廳待應薪水高很多 而且能多聽多說英文, 見識一下西方文化
對我來說也很重要
一星期大概上3-4天班, 每天大概5-6小時
很明顯還是農場比較好賺 但也算不錯

我並沒有任何waitress經驗
老實說我也不明白老闆看上我這個連waitress職業會話都要上網google的白癡什麼
例如把"do you want to have any drink"說成"can I get you any drink to start on with"會比較德體等等, 我完全是零概念的lolll

除了職業會話, 還要花時間查字典背菜單
菜單裡面的意大利菜我想我80%都未吃過
光是意大利面條已經分spaghetti, fettuccine, gnocchi, penne, tortellini, casarecce
還有十多款不同的sauce, 還有pizza和炸點甜品
還有還有最最難背的酒名
背得我頭昏腦脹
一開始真的很困擾亦因此碰了很多釘
落錯order、上錯菜, 什麼都有
而且因為餐廳不夠人手
所以除了落單, 上菜, set table, 打掃
我第三天已經要收銀, 第二個禮拜更要接delivery call!!
拜托我連餐廳有沒有售客人點的菜都還未背好呢!!
還有到底那道菜是肉是素 是炒是炸有時我也搞不清, 畢竟我從未見過
還有街道名字....
最後理所當然是捱罵/.\
不過還好至少現在我回去香港不會再害怕要在裝高級純英文菜單的意大利餐廳點菜了哈哈

不過值得一提是我發現可能因為老外生活比較悠閒
通常我有什麼做得不夠好客人也不會擺臭臉
有時候還會安慰我已經做得很好不要上心之類
(雖然老闆跟manager應該是印度印尼那邊, 所以做得不夠好還是會捱罵)
而且上菜時客人笑容通常都很親切
食物好吃的話他們會告訴你
其實平時在街上很多路人都會say hi微笑
可能是香港實在太忙吧...
還是我也不想承認可能香港人真的沒有什麼“希望他人生活開心“的意識
算吧我就不多評論了
反正是蠻欣賞老外這方面就是啦


照片感謝"故意路過"的housemate提供:P

老闆說等到我一兩星期後做熟一點就會把我放到cafe, 兩份工一起上
就等一下吧~~

PS. 我平均大概一天工作5-6小時
問題是 時數是絕對取決於當天有多少客人
那就是說 餐廳一冷清起來老闆便會把你趕回家
這是澳洲餐飲業的風氣
每一家也是這樣 最多只是程度不同
還有通常每星期只會排幾天班
所以我在這邊遇到的很會賺錢的朋友都是同時做幾份工作
把自己一週的時間排滿
這就是city工的麻煩之處
不過可以享受文明不用待在農場發霉
本身也是一種value吧

Monday, 5 January 2015

我在Cairns 1950s古宅裡的生活

小黃瓜農場even姐介紹, 80AUD per week單人間的價廉物美Cairns sharehouse
離市區只有兩分鐘步行時間
平到咁, 想也不用想吧

一到步, 哇! 好復古呀

大大間單人房

原來這種屋子叫Queenslander
是Queensland古舊的建築風格
樓底比較高而且二樓才是主要睡房客廳
平常澳洲最普遍的sharehouse都是現代appartment
所以其實我覺得蠻幸運可以一嚐住進地道風格的sharehouse呀

Queensland一帶有好多間Queenslander, 
很多都已經改建成酒店、hostel、餐廳
我亦有去過朋友家的Queenslander sharehouse, 我們這間算是最原汁原味, 
無添加少裝修了 (所以這麼便宜)

唯一缺點就是沒冷氣
有時候下午真的超熱被逼要到Cairns Central Shopping Mall乘涼

廚房, 媽媽見到我會自己去超級市場買菜煮飯應該很安慰

室友全都是台灣人, 一共住四人
對面就剛好是一屋香港人. 基本上全條街都是亞洲人
(順帶跟擔心語言問題的朋友說一聲, 其實來澳洲WH的人真的超級international 
基本上不管你是任何國籍, 也完全不用擔心找不到同鄉
既然一場來到, 當然我會鼓勵大家努力走出comfort zone,
但就算你仍在鍛煉膽量的階段也不用擔心找不到同伴)

有時候會跟香港朋友食飯去玩
還是跟同鄉一起嘻哈無聊髒話亂飛最暢快:P

而留在家裡的話就跟室友享受天淪之樂
很幸運的大家人都很好

有時候會一起訂星期二KFC優惠然後看戲
對了這簡陋的sharehouse竟然有HIFI!
PS. 多得室友Alan推薦, Game of Thorns真的很好看!!!! 難怪紅遍全球

有時候下班超累回到家, 剛好看到室友做好的晚飯或木瓜奶
她也很樂意跟大家分享
How sweeet!

隔隔壁家的貓貓每一天也會跑遍整條街討食物
剛好我們家室友會餵牠
所以牠每一天也陪伴我們吃飯看戲
多可愛 <3
Ps. 這是廚櫃, 而牠是知道的lol

哈哈一邊打字翻照片其實都幾掛念他們哈哈:P

還有分享一下Cairns城市面貌, 如果Sydney Melbourne是一線城市
Brisbane, Perth二線, Cairns應該數到三線吧
靠大堡礁旅遊業孕育的城市
生活簡單不算繁榮, 但應有盡有.

海邊悠閒lagoon

Casino頂層有一個迷你動物園
可以抱無尾熊拍照
在Queensland抱無尾熊是合法的 (yes, not every states)
當然無尾熊的工作時數不可超過法律指引

還有想要重點分享一下這家我都喝到變VIP的咖啡館
大走浪漫風的格局
加上備有多款現成巧克力按單直接溶到咖啡裡面
連白巧克力薄荷都有! 逼著我經常進貢

還有這家吃咖啡味菠蘿包的也非常不錯
好像全國也有, 有機會可以一試呀

夜生活嘛
算吧,澳洲都很早休息
不過還好還剩下night market每天開放
無聊還可以逛逛

夜間活動可能還包括觀看漫天蝙蝠回巢
現場看很壯觀的

還有逢weekend有菜市場
星期日中午更會清貨批價
$2一箱芒果($13HKD) 多瘋狂!! (雖然當然不是每一個都完好lol)
這天我跟朋友就分了$2四個鳳梨
有點過熟但還是很好吃的!

大概就是這樣
其實我覺得以長居來說Cairns算不錯啦
簡簡單單應有盡有