Wednesday 21 January 2015

意大利餐廳打雜工作生捱

好啦city工!
其實好珍惜可以在英文餐廳工作的機會
雖然老闆最後食言只給我16AUD per hr令我有點不爽,
但仍比當華人餐廳待應薪水高很多 而且能多聽多說英文, 見識一下西方文化
對我來說也很重要
一星期大概上3-4天班, 每天大概5-6小時
很明顯還是農場比較好賺 但也算不錯

我並沒有任何waitress經驗
老實說我也不明白老闆看上我這個連waitress職業會話都要上網google的白癡什麼
例如把"do you want to have any drink"說成"can I get you any drink to start on with"會比較德體等等, 我完全是零概念的lolll

除了職業會話, 還要花時間查字典背菜單
菜單裡面的意大利菜我想我80%都未吃過
光是意大利面條已經分spaghetti, fettuccine, gnocchi, penne, tortellini, casarecce
還有十多款不同的sauce, 還有pizza和炸點甜品
還有還有最最難背的酒名
背得我頭昏腦脹
一開始真的很困擾亦因此碰了很多釘
落錯order、上錯菜, 什麼都有
而且因為餐廳不夠人手
所以除了落單, 上菜, set table, 打掃
我第三天已經要收銀, 第二個禮拜更要接delivery call!!
拜托我連餐廳有沒有售客人點的菜都還未背好呢!!
還有到底那道菜是肉是素 是炒是炸有時我也搞不清, 畢竟我從未見過
還有街道名字....
最後理所當然是捱罵/.\
不過還好至少現在我回去香港不會再害怕要在裝高級純英文菜單的意大利餐廳點菜了哈哈

不過值得一提是我發現可能因為老外生活比較悠閒
通常我有什麼做得不夠好客人也不會擺臭臉
有時候還會安慰我已經做得很好不要上心之類
(雖然老闆跟manager應該是印度印尼那邊, 所以做得不夠好還是會捱罵)
而且上菜時客人笑容通常都很親切
食物好吃的話他們會告訴你
其實平時在街上很多路人都會say hi微笑
可能是香港實在太忙吧...
還是我也不想承認可能香港人真的沒有什麼“希望他人生活開心“的意識
算吧我就不多評論了
反正是蠻欣賞老外這方面就是啦


照片感謝"故意路過"的housemate提供:P

老闆說等到我一兩星期後做熟一點就會把我放到cafe, 兩份工一起上
就等一下吧~~

PS. 我平均大概一天工作5-6小時
問題是 時數是絕對取決於當天有多少客人
那就是說 餐廳一冷清起來老闆便會把你趕回家
這是澳洲餐飲業的風氣
每一家也是這樣 最多只是程度不同
還有通常每星期只會排幾天班
所以我在這邊遇到的很會賺錢的朋友都是同時做幾份工作
把自己一週的時間排滿
這就是city工的麻煩之處
不過可以享受文明不用待在農場發霉
本身也是一種value吧

Monday 5 January 2015

我在Cairns 1950s古宅裡的生活

小黃瓜農場even姐介紹, 80AUD per week單人間的價廉物美Cairns sharehouse
離市區只有兩分鐘步行時間
平到咁, 想也不用想吧

一到步, 哇! 好復古呀

大大間單人房

原來這種屋子叫Queenslander
是Queensland古舊的建築風格
樓底比較高而且二樓才是主要睡房客廳
平常澳洲最普遍的sharehouse都是現代appartment
所以其實我覺得蠻幸運可以一嚐住進地道風格的sharehouse呀

Queensland一帶有好多間Queenslander, 
很多都已經改建成酒店、hostel、餐廳
我亦有去過朋友家的Queenslander sharehouse, 我們這間算是最原汁原味, 
無添加少裝修了 (所以這麼便宜)

唯一缺點就是沒冷氣
有時候下午真的超熱被逼要到Cairns Central Shopping Mall乘涼

廚房, 媽媽見到我會自己去超級市場買菜煮飯應該很安慰

室友全都是台灣人, 一共住四人
對面就剛好是一屋香港人. 基本上全條街都是亞洲人
(順帶跟擔心語言問題的朋友說一聲, 其實來澳洲WH的人真的超級international 
基本上不管你是任何國籍, 也完全不用擔心找不到同鄉
既然一場來到, 當然我會鼓勵大家努力走出comfort zone,
但就算你仍在鍛煉膽量的階段也不用擔心找不到同伴)

有時候會跟香港朋友食飯去玩
還是跟同鄉一起嘻哈無聊髒話亂飛最暢快:P

而留在家裡的話就跟室友享受天淪之樂
很幸運的大家人都很好

有時候會一起訂星期二KFC優惠然後看戲
對了這簡陋的sharehouse竟然有HIFI!
PS. 多得室友Alan推薦, Game of Thorns真的很好看!!!! 難怪紅遍全球

有時候下班超累回到家, 剛好看到室友做好的晚飯或木瓜奶
她也很樂意跟大家分享
How sweeet!

隔隔壁家的貓貓每一天也會跑遍整條街討食物
剛好我們家室友會餵牠
所以牠每一天也陪伴我們吃飯看戲
多可愛 <3
Ps. 這是廚櫃, 而牠是知道的lol

哈哈一邊打字翻照片其實都幾掛念他們哈哈:P

還有分享一下Cairns城市面貌, 如果Sydney Melbourne是一線城市
Brisbane, Perth二線, Cairns應該數到三線吧
靠大堡礁旅遊業孕育的城市
生活簡單不算繁榮, 但應有盡有.

海邊悠閒lagoon

Casino頂層有一個迷你動物園
可以抱無尾熊拍照
在Queensland抱無尾熊是合法的 (yes, not every states)
當然無尾熊的工作時數不可超過法律指引

還有想要重點分享一下這家我都喝到變VIP的咖啡館
大走浪漫風的格局
加上備有多款現成巧克力按單直接溶到咖啡裡面
連白巧克力薄荷都有! 逼著我經常進貢

還有這家吃咖啡味菠蘿包的也非常不錯
好像全國也有, 有機會可以一試呀

夜生活嘛
算吧,澳洲都很早休息
不過還好還剩下night market每天開放
無聊還可以逛逛

夜間活動可能還包括觀看漫天蝙蝠回巢
現場看很壯觀的

還有逢weekend有菜市場
星期日中午更會清貨批價
$2一箱芒果($13HKD) 多瘋狂!! (雖然當然不是每一個都完好lol)
這天我跟朋友就分了$2四個鳳梨
有點過熟但還是很好吃的!

大概就是這樣
其實我覺得以長居來說Cairns算不錯啦
簡簡單單應有盡有