來一杯共產殘星風味的正宗越南咖啡

中國大陸、越南、北韓和古巴是世上現存的最後四個共產主義國家。當年南北越分裂，屬於北越的河內曾被濃厚的北越共產主義政權氣氛籠罩。咖啡室Cong Caphe竟然搬出這段陳年舊史作主題，而且還深得當地年輕人的青睞，在河內一共開了19家分店！

Cong的中譯是「越南南方民族解放陣線」。唔知up乜？習稱「越南共產」；而Caphe就是越南文的Cafe。

每一家分店的裝潢都有些許差異，不過還是離不開以紅綠色作主調，再配上富有共產色彩的裝飾。不只裝飾，Cong Caphe還有相關書藉、圖片陳述，可供對歷史有興趣的客人參考

連服務生的制服也是共產軍風格

咖啡室主打正宗越式咖啡，招牌飲為：iced milk coffee, hot black, coffee with yogurt, coconut coffee smoothie 

我點了一杯coffee with coconut and milk，呃，好甜呀.....

Cong Caphe的各分店地址可於官網找到 www.congcaphe.com

我光顧的是位於老城區還劍湖附近，樓高三層。

強烈推薦對面的Xoi Yen，是少數不主打遊客生意，卻又附有英文餐牌的越南餐廳。食物地道、價錢親民，是一嚐地道風味的好選擇。

我們一行七人點了九萬幾道菜作晚餐，隨便一道也好吃。結帳才HKD70而已~

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亂中有序—越南首都河內！

越南河內—名字源於很多很多年前，這城市是夾在紅河與蘇瀝江之間，河內便成了簡單直接的命名。然而，滄海桑田，今天的河內再沒有洶湧的洪水，而且搖身一變成爲車水馬龍的越南首都。

河內最繁華的商業區是為於老成區的「三十六古街」。從前，此區為紅河及其支流的氾濫地區，嚴重時水位更可暴漲達8公尺高。後來馬路取代了河流，演變成一條條交錯相連的街道。因為每條街都只賣同一種行業的產品，所以又稱為「行街」。例如，賣食品油鹽醬醋的雜貨街、廚房用具街、金銀飾品街、玩具街、針線紐扣街、服裝街等等。由於有些行業越見式微，又有難以區分的新店冒起，所以如今店舖的分類已不如往日清𥇦，不過大體上依然有據可依。

現在「三十六古街」區已經發展到有76條行街了 (其實聽說它不曾是三十六條，到底名字是誰取的)

幸得隨行朋友廣結良緣，結識到當地一個退役導遊帶著我們暢遊「三十六古街」！

在老城區除了有縱橫交錯的「三十六古街」，還有毫無秩序可言的十字馬路口。我在河內老城區沒看過一盞交通燈，直到快離開河內的時候才終於遇上一盞，然後...豈料它竟然是關掉的！河內作為首都，老城區作為最繁榮的商業區兼旅遊區，路面狀況竟然維持毫無秩序的作風實在令小妹感到蠻意外。不過，只要咬緊牙關踏出馬路，所有車輛都會溫柔的為行人停下，而且慢慢的走也不會「嗶」你，這種窩心的體驗倒為河內增添一點凌亂中的安寧lol

由於越南的物業稅是根據店舖門口「佔用街道的面積」而不是店舖的實用面積徵收，於是商人為了節省開支，紛紛將店舖開在又深又窄的長廊，如此一來各東主就能攤分長廊盡頭的一小格「門口」的物業稅。在老城區不難看到一條條長得胖也走得不方便的長廊，真多虧認識了退役導遊才知道原因呢！

老城區還有另外一個旅遊熱點，就是昇龍水上木偶劇院。越南水上木偶劇原來蜚聲國際，曾於各國上演，擔當對外文化交流的角色。而木偶劇正正就是源於河內旁邊的紅河三角洲啦，所以到河內賞木偶劇相較其他城市更地道哈哈。從前，當地遍佈湖泊、池塘、水田，而且經常氾濫。農民便研發了水木偶，好讓氾濫的時候能苦中作樂一下。

因此傳統內容是以農民日常生活，如插秧、耕田，為背景的劇本。當然為了迎合國際口味，現在偶爾也會演變成家傳戶曉的阿拉丁、白雪公主等。

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繼續越南巴士遊—沙壩就像牛郎織女的世界

當大家見識過新奇的太子坐巴士去越南後，其實小妹的越南巴士遊還未結束。因為到達河內的第一覺睡醒後，接著的行程就是早上七點出發，再坐六小時巴士前往沙壩啦！

除了七成的京族人，越南還有很多少數民族如苗族、瑤族、普拉族...，主要分佈於和中國接壤的北部，包括其中一個旅遊熱點—沙壩。這裡以梯田風光和少數民族見稱，所以我們跟走了五小時的徒步健行(trekking)和於當地的民宿待了一個晚上。

處身一望無際的郊野，頓時感到自己很渺小

這小伙子好一副看破紅塵的姿態，實在夠帥氣

沿途都有兜售小飾物的小孩，而且以女孩子居多。我們作了個錯誤示範，就是跟女孩說得過多了。其實真要狠下心腸，不然他們會纏著你很久。看她鞋子都沒穿，纏著我們一定是很不好受

本來只有三、四個小孩子，當我開始分發部分手上的菊花(購自前一天去的花市哈哈)給他們，突然就有七、八個跑出來了。哈哈小孩子還是容易滿足，一個個接到菊花後都很開心

水牛、插秧，都是我第一次親眼目睹！頃刻之間就像走進了古代神話，牛郎織女不就是在這些地方相遇嗎？感覺好像某位在稻田裡默默耕耘的女生在某天一定會遇上一個戲劇性的轉變。

當然這只是個遊手好閒的旅人不設實際的幻想，事實上沙壩居民生活的勞力和簡樸，都市人如我實在難於一天一夜內體會得到。

題外話，怎麼沙壩的男孩都這麼帥XD

不過來去匆匆的旅人還是可以從住進民宿窺探多一點點居民的生活。例如，原來沙壩流行在宰完雞鴨宴客後，會放出家禽的血，然後端到客人面前當飲料分享，這習俗是證明桌上的雞鴨是新鮮的。

還有原來洗澡還停留在泡木桶的年代，民宿主人會為你燒好秘製的草藥泡湯喔

雖然花灑並不提供熱水，得趕快沖好身然後跳進熱木桶

又巴士又健行又homestay，兩天一夜的沙壩之旅看起來很麻煩，對不對？Travolor有推出專為沙壩訂製的兩天一夜local tour，省掉很多麻煩。而且這package的合作單位是家叫Sapa O'Chau的社企，會用收到的旅費供養沙壩小孩讀書和提升居民的技能和競爭力。邊玩樂邊做善事，何樂而不為？

詳情：

http://www.travolor.com/activities/4

感想：沙壩雖美，可是如果時間不夠，必須取捨，我比較建議去同樣是河內旁邊的下龍灣

*利申：下龍灣還未去過XD

#updated

wowww! Travolor見小妹喺沙壩玩得咁happy，琴日決定寫個10%嘅沙壩package折扣discount code比睇緊我遊記嘅你，鼓勵大家心動不如行動

良心形企業我覺得幾抵讚，諗諗佢啦！

1. 優惠只限首五名報名者，每名報名者可連同最多9名參加者

2. 除了沙壩，Travolor還有其他東南亞活動package，10% discount code均適用於所有活動package(包括上圖的越南下龍灣)

3. 優惠不適用於hot deals、機票及酒店

4. 四月五日開始，報名日期截至四月十九日

5. discount code: SAILOR (記得要大諧)

報名指引如下：

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